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    餐飲百科

    ENCYCLOPEDIA

    傳統茶搭上黑科技,天貓首個新零售茶館落地杭州
    最近,天貓在杭州落地了首個新零售的茶館。 在此之前,小米推出“平仄茶葉”,網易上線嚴選茶……這個萬億級的傳統茶市場,能被互聯網的新零售模式攪活嗎? 3月25日,天貓全國首個新零售茶館西湖茶葉門店在杭州河坊街187號落地,傳統茶搭上黑科技,成為杭州人關注的一個熱點。

    最近,天貓在杭州落地了首個新零售的茶館。

    在此之前,小米推出“平仄茶葉”,網易上線嚴選茶……這個萬億級的傳統茶市場,能被互聯網的新零售模式攪活嗎?

    3月25日,天貓全國首個新零售茶館西湖茶葉門店在杭州河坊街187號落地,傳統茶搭上黑科技,成為杭州人關注的一個熱點。

    傳統茶館里有的是各種杯碟、大茶壺和桌椅板凳,而天貓茶館里面卻是自動派樣機、云貨架、新一代智能零售販賣機。將傳統與現代結合,既保留了韻味,又增加了創意,為消費者提供了方便的服務。

    ▲保留了茶館的基本格調,里面卻換成了互聯網內核

    茶館的新零售改造非?!昂猛鎯骸?,門店外面是互動性很強的采茶互動游戲,一層擺著云貨架,拿起貨品便可顯示產品的原產地溯源、價格信息。

    ▲拿起來就可以看到產地

    智能販賣機實現支付寶掃碼開門、選購商品、關門后自動結算。而二層則可以喝茶聊天,極具科技化、年輕化、時尚化。

    ▲還能和自動派樣機玩互動游戲

    茶館內還聯合知味觀,打造了基于數據分析的茶點推薦及試吃等活動。

    據了解,這家茶館的改造,從選址到落地僅花了25天時間,開業當日門店營業額同比增長256%,新增會員同比增長190%。

    ▲零售販賣機展示

    根據統計,目前我國茶葉一年的成交額在兩千億元以上,預計到2020年,茶產業將突破萬億規模。

    但目前,茶行業在電商的成交滲透率僅5%左右,消費市場還存在很大的潛力。

    天貓此次動作希望通過更多的茶葉品牌智慧門店的改造計劃,幫助線下門店進行整體的改良,讓他們更具有品牌的一致性。并通過線上+線下的數據打通,對產品進行調整,幫助品牌進一步提升形象。

    另一方面,通過天貓強大的物流,為茶葉商家推出的快速物流服務,從而提高茶葉采摘效率,降低鮮茶損壞率。

    ▲菜鳥無人機送貨

    同時,天貓還與八馬、大益等在內的近20家國內茶葉知名品牌宣布展開深度合作,超過數百家的門店將接入新零售智慧門店系統。

    在很長的一段時間里,有“中國七萬家茶企抵不上一家立頓”的說法。中國茶面臨品牌缺失、形象老化的困境。

    但近幾年,市場上涌現出小罐茶、茶里等茶葉品牌,小米、網易、天貓等大牌互聯網企業也開始布局傳統茶。不難預測,繼新茶飲的火熱之后,這個傳統茶市場也將迎來更多關注。

                     

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